Data publikacji:
2010-05-12
Strona główna > Artykuł
"Slow Food"
Polskie Radio
Coraz mniej wagi przywiązujemy do tego gdzie i co jemy. Często spożywamy w biegu, na kolanie, czy przy klawiaturze. W proteście do fast food'u, który oznacza zredukowanie jedzenia tylko do konsumpcji, smaku do hamburgera, myśli do kawałka mięsa, w 1986 roku we Włoszech powołana została międzynarodowa organizacja non profit Slow Food.
W Polsce istnieje od grudnia 2002 roku. Zrzesza 60 tysięcy ludzi na całym świecie. Głównym jej celem jest ochrona prawa do smaku, a symbolem ruchu Slow Food jest ślimak.