Strona główna > Artykuł

"Zapuszczam tu korzenie" - reportaż Moniki Chrobak

Studio Reportażu i Dokumentu

To opowieść o czerpaniu radości z prozy życia, pięknej prostocie dnia codziennego, miłości do natury. Bohaterem reportażu jest Jędrzej Jakubowski, gospodarz Zagrody i Gościńca Banica, miłośnik kóz, kucharz i serowar. Kozie stadko z Banicy wraz ze swoim właścicielem i paletą najlepszych serów od lat sławi Gorlickie. Choćby przez parzeniok, który dostał prestiżową nagrodę Perły 2022 podczas XXI edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów. Poza przywiązaniem do kóz związana jest też inna miłość - do Beskidu Niskiego, jego przestrzeni, pięknej przyrody, bezkresu błękitnego nieba i szumu potoków. Banicę kiedyś prowadzili jego rodzice, po ich przejściu na emeryturę Jędrzej Jakubowski prowadzi obecnie Gościniec sam. I nie wyobraża sobie innego miejsca na ziemi.

"Zapuszczam tu korzenie" - reportaż Moniki Chrobak fot. Gościniec Banica/archiwum prywatne

"Zapuszczam tu korzenie" - reportaż Moniki Chrobak