Data publikacji:
2026-08-07
Strona główna > Artykuł
Audycja "Klub Trójki: Audiodokument" i reportaż Katarzyny Szczerby "Zabić drozda"
Studio Reportażu i Dokumentu
W północnych Włoszech przez stulecia małe ptaki śpiewające były częścią kuchni najbiedniejszych mieszkańców gór. W okolicach Brescii i Bergamo powstały nawet specjalne sposoby ich odławiania. W XVI wieku wymyślono konstrukcje zwane roccoli, ustawiane na trasach ptasich migracji. Według historycznych zapisów z jednego takiego miejsca można było w sezonie schwytać nawet 22 tysiące ptaków.
Katarzyna Szczeba autorka reportażu "Zabić drozda" fot. Michał Żuberek
Dziś wiele z tych gatunków jest chronionych, ale tradycja przetrwała. Na stoły trafiają między innymi drozdy, zięby czy rudziki. Dla jednych to część kulinarnego dziedzictwa i smak zapamiętany w dzieciństwie. Inni mówią, że to zwykłe kłusownictwo i przykład tego, jak łatwo tradycja może stać się usprawiedliwieniem dla przemocy wobec przyrody.
Popyt jest tak duży, że polowanie na niewielkie ptaki śpiewające nie kończy się na włoskich górach. Kłusownicy w poszukiwaniu swoich ofiar potrafią przyjechać aż do Polski. W swoim reportażu Katarzyna Szczerba trafia na ślad włoskiego hodowcy działającego na Kaszubach.
Głosów lektorskich w reportażuużyczyli: Maciej Okraszewski, Karolina Głowacka i Dionisios Sturis.
W audycji "Klub Trójki: Audiodokument" także rozmowa z Mariuszem Miotke, przyrodnikiem, leśnikiem i kierownikiem rezerwatu BEKA.
Na audycję "Klub Trójki: Audiodokument" i reportaż Katarzyny Szczerby "Zabić drozda" zapraszamy w poniedziałek (10 sierpnia 2026) o godz. 21.05 na antenę Programu 3.
***
SRPR